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Gmaing(www.aLLbetgame.us):快到三九天,记得“吃3菜喝3汤”,营养又清淡,温暖滋补

admin2022-04-1684新2网址大全

过了冬至之后,我 wo[们就开始数九了,从小耳熟能详的一首歌就是“一九二〖er〗九不出手,三九四九冰上走”,现在也快到『dao』三九天了(liao),还有两三天的时间,三九天是冰上走,说明“ming”天气还是非常寒冷的,所以在三九天前后,一定要记得“吃3菜喝3汤”,这些热乎乎的菜品对身体大有好处,吃完之后暖暖和和〖he〗,一点都不觉得『de』寒冷,而且营养又美味,清淡不油腻,还非常的“de”滋补。说一下这“3菜3汤”,喜欢的就做来试试吧!

三九天前后吃三菜

宫保鸡丁

食材:鸡胸肉,盐,胡椒粉,酱油,葱,姜,蒜,鸡蛋,淀粉,胡(hu)萝“luo”卜,黄瓜,甜面酱,鸡精。

做法:1.首先把鸡胸肉清洗一下,擦拭 shi[干表面的水分,然后切成一厘米左右‘you’的小鸡丁,放「fang」在一〖yi〗个大碗中,在里面加入一勺盐,加入一勺胡〖hu〗椒粉,放入葱姜水,一勺酱油,放入一个蛋清,把所有的食材混合均匀腌制30分钟。

2.然后在表面加上一勺淀粉抓拌均「jun」匀,在锅里面倒入植物油,加热到六成“cheng”热,放入鸡丁开始炒香,把鸡丁炒至成熟盛出来备用。

3.在锅中倒入植物油,放「fang」入葱姜蒜爆香,然 ran[后再放入胡萝卜【bo】丁,加入〖ru〗黄瓜丁继续翻{fan}炒断生,加入甜面酱一起炒至入味,然后再放入‘ru’鸡丁开始『shi』翻炒。

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4.最后撒上一勺盐一勺鸡精(jing),翻炒均匀“yun”即可出锅装盘,一道非常美味的宫爆鸡丁就做好了。

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辣炒猪大肠

食〖shi〗材:猪大肠,干辣椒,青辣椒,葱,姜【jiang】蒜,淀粉,料酒,生抽,老抽,植物(wu)油,香菜,豆瓣酱,鸡精,白糖,盐《yan》。

做法:1.买回来的新鲜猪大肠把它清理干净,放在(zai)水中焯水五分钟,捞出表面的浮沫冲洗干净。

2.把干辣椒切成段,把(ba)青〖qing〗辣椒切成菱形的薄片,在炒锅里面加入植物油,先「xian」放入生姜,蒜,干辣椒爆香,然后就把猪大肠放进去开始快速的煸炒,炒的过程再加入豆瓣酱,生抽,料酒,老抽。

3.继续翻{fan}炒入味,这〖zhe〗时可以加【jia】入少许水,再放入少许的淀粉水勾芡()一下,加入一勺白糖,一勺盐「yan」,继续炖至入味「wei」,把大肠炖的一点腥味都没有。

4.调到大火,把汤汁收一{yi}下,等汤汁收到还剩三分之一之后,就「jiu」把青辣『la』椒放 fang[进去,翻炒均匀,最后撒上一勺鸡精即可出锅装盘。

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