风光30载 世贸联谊社中餐厅 5月吹熄灯号

世贸联谊社中餐厅的大包厢不仅请到知名设计师设计，且每间都挂有著名画家的真迹作品，高档且优雅。图／本报资料照片　为提升菜肴水平，中国新派京菜高手也受世贸联谊社邀请来台客座献艺。图／本报资料照片　国贸大楼34楼的「世贸联谊社中餐厅」，立足市场30年，5月底将退出市场。 世贸联谊社 小档案

经过审慎考量，位在台北市信义区国贸大楼34楼的「世贸联谊社中餐厅」，在3月上旬传出暂停服务二个月后，如今已决定继33楼「世贸33」婚宴会馆之后于5月底歇业熄灯，立足市场30年，拥有不少忠诚「贵客」并建立顶级高端餐饮品牌形象的「世贸联谊社中餐」自此退出市场。

世贸联谊社总经理张所鹏表示，世贸联谊社中餐厅决定结束营运后，留下的原楼层将自即日起对外招租，目前设定的首要对象为有意在台北市信义区经营高楼景观餐厅的国内外餐饮或饭店集团，其次则是比照33楼将改装为商办楼层，争取企业承租进驻。

世贸联谊社中餐厅占地751坪，规画有四间知名设计师设计的VIP贵宾厅、中型与小型包厢各六间，以及开放式用餐区，每个餐期可同时接待280位客人用餐。张所鹏表示，整个楼层若出租给餐饮或饭店集团，「一口价」月租金250万元，同时餐厅内既有硬体装潢、厨房设备，以及桌椅餐具，一律无偿免费移转，「只要团队人员进驻，马上就可开业营运」。

有别于一般百货商场，张所鹏说，为确保运作流畅与顾好品质，世贸联谊社在国贸大楼地下二楼设有采购进货区、仓储区，以及冷冻与冷藏区，餐饮集团进驻34楼后亦可承租使用。

同时身兼国贸大楼执行副总的张所鹏表示，如果企业有意承租为办公楼层，则每坪租金落在3,700元，国贸大楼会依承租企业需要负责改装。

「谁先签约就租谁」，张所鹏说，国贸大楼对34楼未来作何用途目前采开放态度，餐饮集团要租或企业租来当办公室，就看谁先谈定。

成立于1990年的世贸联谊社营业至今年满30周年，过去一直是全台最高档的餐饮会所，其股权与国贸大楼一样，由元大集团持有七成、 外贸协会持有三成，而世贸联谊社则由元大集团主导经营。

为迎合市场改变，世贸联谊社2019年作了二项重大改变，其一是因应少子化与婚宴市场供需失衡，在去年初宣布退出婚宴市场，将33楼宴会厅改为办公室，另外则是取消会员制，全面向大众市场开放。

冻未条！ 连锁餐饮：政府纾困不实际

疫情重创台湾内需，除航空、观光与饭店业受灾严重，餐饮业亦自4月起进入寒冬，多家知名连锁餐饮业者表示，政府虽已对餐饮、零售等服务业提出纾困计画，但「缓不济急、不切实际」，业者强烈呼吁政府以行政命令要求房东降租，并降低申请门槛、直接补贴员工薪资，否则连锁餐饮业很快就会掀起一波裁员关店潮。 多家连锁餐饮业负责人表示，餐饮业最重要成本是：房租、人事与食材，近年台湾餐饮业因竞争激烈，业绩衰退三成就很难打平，为确保食物品质，食材成本不易降，只能从租金与人事成本着手。 业者因此建议政府进一步扩大赋税优惠与房租减免，同时比照美国、澳